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Esta planta tiene hojas grandes radicales, enteras o serradas. El fruto de la lechuga es seco, gris, y contiene una única semilla. Existen cuatro variedades cultivadas principales: la lechuga Iceberg, de cogollos apretados y densos, semejantes a la col, de gusto bastante insípido, no obstante, muy popular por su textura crujiente y facilidad para cortar; lechuga Romana, de cogollo largo y erguido, con hojas menos gruesas que las Iceberg, más crujientes y con mayor consistencia; lechuga francesa, de cogollo redondo y hojas finas, posee un sabor delicado pero intenso, es también conocida como lechuga Boston; lechuga Batavia, esta es similar a la francesa, de cogollo suelto y hojas rizadas.
Las lechugas, al parecer, tienen origen en las regiones templadas de Eurasia y América del Norte.
La lechuga, desde el punto de vista alimentario, es especialmente apreciada por su frescura, gran digestibilidad y contenido de agua. Desde el punto de vista medicinal, posee unas propiedades muy interesantes, es especialmente apreciada por sus propiedades anestésicas útiles en tratamientos contra ciertas neuralgias como la ciática, la lechuga también ha probado por siglos ser una excelente inductora del sueño.
Por su poder vitamínico es muy apreciada para combatir la avitaminosis.
Algunas lechugas han sido cultivadas específicamente para eliminar su sabor amargo natural, estas lechugas tienden a tener un alto contenido de agua pero muy poco valor nutritivo, en general, las lechugas más amargas y aquellas con mayor pigmentación en sus hojas son las que contienen mayores nutrientes y antioxidantes.
Lo que curan las hojas verdes
Insomnio. Infusión hecha con una lechuga entera en medio litro de agua. Tomar una taza antes de acostarse.
Otra opción para el insomnio. Comer en la noche ensalada de ajos con lechuga.
Personas nerviosas, débiles, afecciones en los riñones y vías urinarias, reumatismo, estreñimiento, avitaminosis.
Lechuga cruda con frecuencia. La mayor concentración vitamínica se encuentra en sus hojas verdes exteriores.
Taquicardia (palpitaciones). 5 gramos de lechuga en ¼ de litro de agua, preparada en infusión. Tomar 3 copas diarias.
Afrodisiaco. Consumida en pequeñas dosis; una dosis moderada de los alcaloides presentes en la lechuga tiene efectos ligeramente afrodisiacos, no obstante, una dosis elevada actúa de forma inversa, como ansiolítico y tranquilizante.
Piel, enfermedades cutáneas. Consumir frecuentemente lechuga por su contenido en agua, antioxidantes, vitaminas y aminoácidos beneficiosos para la piel.
En el caso de afecciones cutáneas, un triturado de lechuga con una cucharadita de aceite de oliva aplicado en forma de cataplasma, ayuda a la mejoría y suaviza la piel.
Reumatismo. Suele usarse en cataplasmas preparados con sus hojas y frotados sobre las regiones afectadas.
Opiniones de Lectores
bondades de la lechuga Renat Benel , 28/07/2010 02:23 [+0] Interesante y muy necesario…GRACIAS
Alerta al Moderador [ responder ] bondades de la lechuga Renat Benel , 28/07/2010 02:23 [+0] Interesante y muy necesario…GRACIAS
Alerta al Moderador [ responder ] bondades de la lechuga Alexander Perez , 24/03/2010 11:24 [+0] excelente explicacion de lo bueno de esta verdura, para tomarlo en cuenta, saludos
Alerta al Moderador [ responder ] las bondades de la lechuga javier alejandro almeda rivera , 27/02/2010 15:05 [+0] io opino qe el reportaje fue bien helaborado i dice lo iterezante de las propiedades de la lechuga pues para algunas personas qe padesen de un malestar como el de taquicardia pues es mui util para ese tipo de personas.
io estoi cultivando lechuga larga i este tema me alludo a saber mas sobre mis plantas . gracias muchas gracias.
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