relacionado
Elementos de las diferentes agencias policiacas federales harán a un lado sus placas y pistolas para cambiarlos por utensilios de cocina que les ayuden a preparar costillitas de res.
Mucia Dovalina, vocera del Buró de Aduanas y Protección Fronteriza, dijo que los fondos que se recauden en este evento público especial se van a destinar para colaborar con el United Way, una agencia que proporciona ayuda a organizaciones benéficas no lucrativas.
En este año el presidente de la campaña entre agencias federales es Eugenio Garza, director del puerto de Aduanas en Laredo, quien coordina este evento con el apoyo de su staff.
La singular competencia denominada “Rib Cook-Off” se realizará hoy en las instalaciones de L.I.F.E. Down Fair Grounds, al este de Laredo por la carretera 59, las puertas abrirán a las 8:00 de la mañana y todo concluirá a las 3:00 de la tarde, la entrada es gratuita.
Agencias como el Buró de Aduanas y Protección Fronteriza, Patrulla Fronteriza, Inmigración y Aplicación Aduanera, DEA, FBI, Alcohol, Tabaco y Armas además de otras, van a participar en este concurso.
En esta competencia solamente se cocinarán costillas de res, cada equipo debe preparar al menos 25 libras y toda la preparación debe realizarse en el lugar y el jurado decidirá quien cocinó las mejores.
Dovalina indicó que habrá un primer lugar, un segundo y un tercero y además habrá una distinción para la mejor presentación de platillo, que deberá llevar dos porciones ya sea de arroz, papa, frijoles o repollo.
También habrá dos premios especiales para el equipo con el mejor espíritu y para el stand mejor decorado para la ocasión. El jurado encargado de seleccionar a los ganadores estará compuesto por Gwendolyne Rivera de la estación Univisión, Richard “Heatwave” Berler de KGNS, Francisco Díaz del periódico EL MAÑANA y un representante del Laredo Morning Times.
CARRERA ESPECIAL Además de esta competencia, también se realizará una carrera y caminata de 10 kilómetros con premios para los ganadores y todo lo recaudado también se usará para donarlo al United Way.
Los interesados en registrarse para la carrera pueden llamar a Bill Jenkins en el teléfono (956) 764-3200, con Todd Davis en el 237-6132, con Felipe Pantoja en el 744-4245 y con Kristie Fitzhenry en el 237-3991.
Para la competencia de cocinar costillas los teléfonos para informes son el 523-6923 con Elsa Frausto, el 523-7370 con Dina Gutiérrez, el 523-7360 con Norma Flores y el 523-7371 con Lety Martínez.
